书本网>火星上的一碗卤肉饭 > 第一章：酱香初熬，之二（第4页）
第一章：酱香初熬，之二（第4页）
有些记忆，当下不会有味道，但隔天再想，就会忍不住哭出来。卤r0U也是这样。
【六、卤汁续命之法】
「每煮一次，要留下三分之一不倒，添新料，再煮。这样才是传下去。」
我就是这样，把外婆的味道从她的锅，煮进我母亲的锅，然後装进我手上这罐保温罐里。
这不是料理，是记忆养出来的酵母。
【七、结语】
卤汁会坏，但香气不会。
锅会碎，但人不会忘。
如果哪天你饿了，记得你不是为了饱，而是为了——还能记得谁在你生命里，为你煮过饭。
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