他将浆果熬成果酱,每天厚厚地往粗面包上抹一层,再夹上鸡蛋,非常方便就能搞定一餐。
不用做饭,他也有更多时间出去采集,以及在家料理院子和果园。
这天,梅凌在外面采集回来,看到院篱下一个灰色的身影。
走近看,他才发现是小金湖獾。
小家伙不知道在这里等了多久,正将脑袋搁在爪子上,压着金色的尾巴尖,睡得十分香甜。
边上,还有一堆水草,可能是它带过来的。
梅凌走上前,搓搓小金湖獾满是绒毛的脑袋,在它耳边打了个响指:“嘿!”
小金湖獾被搓醒,睡眼朦胧地睁开眼睛:“呜噜?”
“怎么睡在这?”梅凌又挠挠它的下巴,“等很久了吗?”
“呜噜呜噜!”小金湖獾高高兴兴地表示它并没有等很久,才来了一会儿。
梅凌打开院门让它进去。
夏天植物生长的非常快,才短短几天,院子里已经冒出了好些绿色的小菜苗,苹果树和樱桃树也结出了指头大的果子。
小金湖獾好奇地看着院子,爪子往前迈两步又反应过来,转头叼上它带来的水草,试图往梅凌手上塞。
“这是送给我的?”梅凌配合地去拎水草,“原来这种水草能吃的啊?我昨天还在河里见到来着。”
梅凌说着,手指已经摸上了水草。
霎时,水草里面有东西猛地挣动,在水草里面用力弹起来。
梅凌吓了一大跳,手往上面一避。
水草掉在地上,好几只大虾从水草里面掉出来——那竟然是一只只比手掌还大的半透明大虾!
“老天!”梅凌惊喜,“你从河里捕到了虾?送我的吗?”
“呜噜。”小金湖獾用脑门撞梅凌的小腿,给出了肯定的回答。
“这虾好肥美,你也太厉害了吧?!”梅凌看着大虾,“你等一下啊,我去提桶出来把虾装进去。”
小金湖獾叼来的这团水草就像结实的渔网一样,里面裹满了虾。梅凌一碰,里面的虾就扑棱棱地跳动,好几只还跳进篱笆边的草丛里。
梅凌双手合拢往前一扑,将一只比手掌还大的虾抓进手心,放到眼前察看。
虾肥美至极,肉质半透发青,有一种糯糯的质感。
不愧是小金湖獾严选的虾。
梅凌重伤醒来到现在,还没吃过虾。看见这种品质的虾,他当即犯馋,嘱咐小金湖獾:“你先别回去,我等会做个番茄鲜虾煲,我们吃完再回去。”
小金湖獾压根不知道番茄鲜虾煲是什么,但是它听懂了吃,立即点头:“呜噜!”
梅凌快步将虾提进厨房,去头去壳去虾线,又找出放在阴凉处的番茄酱,准备煮番茄鲜虾煲。
炉台上没有正儿八经的炒锅,只有煮浓汤用的汤罐,光用来煮番茄煲也够用了。
梅凌生火,将汤罐吊在炉台上面,先用黄油将虾头炒酥,炒出虾油,再将浓缩的番茄酱倒进去,炒去青涩味,炒得酸香浓郁。
番茄酱一炒,汤汁没一会就咕噜咕噜,明亮的红色酱汁十分惹眼。
梅凌将处理好的开背虾仁倒进去,再拧入黑胡椒碎。
开背虾仁就这么在汤锅中变成诱人的橘色,蜷成秀气的一团。
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