方娘子定睛望去,那碗足足蒸了一个时辰的五花肉油亮油亮的,原本干爽细碎的米粉时下吸饱了油脂和酱汁,变得饱满软糯,紧紧裹着每一片肉片。
这还没完,方娘子又见徐相望取来一只宽大盘子,倒扣在蒸碗上。
她的双手稳稳按住盘面,利落反手一扣,旋即挪开蒸碗,只见码得整整齐齐的五花肉片层层铺开,浓稠油亮的酱汁从顶端流淌而下。
肉香、米香和酱香在此刻四散而开,瞬间萦绕整间灶房,直让忙碌了一上午的众人肚子咕咕作响。
“哇……这味儿!”方娘子先前还在暗自担忧,怕这道新菜比不得酱方肉出彩,此刻她心底所有担忧尽数烟消云散,甚至有些遗憾不能让外面的食客一睹为快:“早晓得刚刚应该让他们瞧瞧的,定然能把人给馋死!”
方娘子连连吞咽着口水,眼巴巴地看看盘里美食,又看看徐相望:“咱们……先尝尝?”
话音落下,身后便有数道视线扎在她背上。方娘子讪笑一声,赶忙改口道:“咳咳,说错了,咱们赶紧把生意做完,然后大伙一起尝尝。”
——这才像话嘛!徐青云等人满意地收回目光,手里的动作比先前愈发麻利。
灶房内人人满心期待,店外排队的两名小厮却如坠冰窟,站在悬崖边缘进退两难。马家小厮先前还抱着侥幸心理,想着或许能求求情,好多买两份,可看看身后依然绵长的队伍,心里最后一丝希冀彻底消散,只能做好被责骂的准备接过餐食。
正当两人要离开时,方娘子恰好推门而出。随着香味溢散而出,马家小厮下意识抬眸看去,恰好瞥见灶房里的熟悉人影,他瞳孔微微一缩,强行压下脱口而出的惊呼。
等他走出铺子,才一把拉住于家小厮的手:“说不定还有办法。”
于家小厮早已心灰意冷,脑海里预想遍了自家郎君斥责的模样,闻言只是无力摇头:“丰哥儿,事到如今,咱们也别想了,赶紧回去认错领罚便是。”
“试一试,总比郎君肚子饿了好。”马家小厮咬咬牙,不由分说地拽上他,绕到唐记客店的后院。
此时灶房内,酱方肉备货渐渐见底,帮工已然走到队尾告知食客售罄。徐相望闲来无事,哼着轻快的小调,随手炒了两道清爽素菜,留着等众人忙完一同用膳。
正当她收拾碗筷之际,院外突然传来一声清亮呵斥:“呔!是谁家小贼光天化日在我家乱窜!”
徐相望挑起帘子望去,只见方娘子手持鸡毛掸子,快步追着两个青衣小厮。
两名小厮姿态狼狈,抱头……不,他们一手护着食盒,一手挡着头顶连连躲闪,嘴里不停讨饶:“娘子,娘子饶命,哎呦!”
为首那人抬眸,恰好跟徐相望对视上。他眼前一亮:“徐娘子!徐娘子!”
徐相望微微一愣,忽觉来人有些眼熟。她再定睛一看,很快认出人来,赶忙叫停:“你,你莫非是马郎君家的?”
马郎君乃是摊子上的熟客,平日隔三差五便要来摊子上买早食,偶尔来不及也会让随从来购买。
徐相望记得眼前这人外貌和穿着,都跟印象里的人有几分相似。
话音落下,丰哥儿大喜过望:“娘子好记性,那个人就是我!”
方娘子见状,也停下动作。
徐相望认是认得人,却也不解对方的来意,奇道:“你不跟着你家郎君,怎么会在这里?”
丰哥儿讪讪然一笑:“不瞒徐娘子,小的这是来求您救命了!”
徐相望挑了挑眉,没接话。
丰哥儿竹筒倒豆儿般,一股脑儿把来龙去脉交代了。当然他没提几人偷懒的事,只说自家郎君不知铺里订餐的规矩,故而他们就来了两人,可等着用膳的郎君足有四位。
说着,丰哥儿拿着汗巾子抹泪,声音里也带上哭腔:“我若是拿着两份回去,挨顿板子也就得了,可丢了我家主人的脸,那我往后也不必跟在旁边伺候了。”
徐相望了解大概,心里也有了猜测:“你的意思是……”
丰哥儿忙说:“方才我在前头急得团团转时,这位娘子从灶房里出来,我透过门帘恰好瞄到您的身影。”
丰哥儿生怕徐相望误会,先表明这事乃是巧合,随后道:“我听人说徐娘子您做了新菜?这才生出了心思,想求您能不能将新菜卖给小的?”
徐相望皱了皱眉,不紧不慢道:“的确是有这回事,可这菜是准备下月上菜单的,按规矩是不卖的。”
跟在后面的于家小厮,面露遗憾。可丰哥儿却是听出门道,规矩是死的,人是活的,说不得还有那商量的余地,他厚着脸皮往下道:“徐娘子行行好,就给我一回吧!”
不等徐相望反驳,他又往下补充:“我也晓得私底下来寻您不符合规矩,您看价格我给您翻倍,您就给小的通融通融。”
说罢,他从钱袋里拿出交子。
徐相望蹙了蹙眉,眼前的小厮是个机灵且脸皮厚的,晓得绕到后头来寻厨娘。
虽不合规矩,但马郎君的确是自家的老主顾,徐相望迟疑一番,终是松了口。
丰哥儿大喜过望,一边将交子奉送上前,一边连连道谢。
徐相望本不想收的,转念一想还是收下了。她目送人离开后,便支使徐青云将那一碟子粉蒸肉分成数份,一份大的留下给几人尝味,另外几份小的则请方娘子送到铺外,给排在最后却是没轮到购买酱方肉的顾客品尝。
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