书本网

三足鏊子的模样儿，有些像是平底锅，只不过它有三足，下头可以放柴火。

大姐苏令娴放下三足鏊子，从灶口处抽了柴火放到下头。

切好的剂子，苏令禾手心一压便成了饼状。

第35章卤肉饼子（一）

鏊子上头刷油，将面饼放上慢火烤制。

直到两面烙出浅褐色的花，微微鼓起便是熟了。

“二姐，累不累，我给你捶捶腿。”三娘见白面饼烤好了，靠近后能闻到面香，立马伸手帮着敲腿。

刚站得有些脚酸的苏令禾，见她狗腿的模样儿，没好气的拿勺赶她。

“去去去，晓得你想吃，用不着献殷勤。”

“你若是有心，等会儿再帮我敲腿按背。”

“白面夹卤肉，一人一人，就当是尝尝味儿。”

原是想做几样吃食，众人试吃过后，选出最适合的，不过苏令禾想了想，白面饼最适合，能吃饱。

揭开盖，苏令禾夹了块香喷喷的卤肉，拿起厨刀切碎，割开白面饼，将卤肉塞到里面。

“阿爹，可别光顾着自个儿吃，需得将阿娘的饼拿进屋。”苏令禾手脚麻利的将八个卤肉饼子做好了。

一人手中拿一个，闻着卤香，都迫不及待咬了口。

“好香，好吃。”四郎眼睛一亮，满口充斥着卤味的香味儿。

刚从三足鏊子上头拿下来的白面饼还冒着热乎气，剁碎的卤肉带着汤汁，将里头浸了个透。

肉炖得时辰长，便是没处理到的筋膜也炖软了，一抿就如同要化了似的。

厨房里头，咬白面饼的脆响此起彼伏，卤香裹着口齿，面和卤肉混一起，麦香和肉香，真让人吃着不觉饱。

五娘见红褐色的汤汁流到指间，没忍住舔掉了。

“这锅卤肉还没入味儿，待到明日定会更好吃。”吃完白面饼，苏令禾感觉钱途一片光明。

明日将卤肉装入大陶罐中，再烙好面饼进城。

做生意第一天可不能起晚，苏令禾伸了个懒腰，满足得将锅盖盖上。

为了避免锅中的卤肉引来鼠，她压得实实的。

“嚼嚼嚼，二姐这话当真，明日竟会更好吃。”五娘脸上满是向往。

明日的卤肉饼子，她定要第一个吃到。

六郎见其他人已经吃完，头往后一瞧，便见到三姐他们如同饿狼似的盯着他手中的卤肉饼子。

“好六郎……”三娘他们话还没说完，六郎拼命摇头，努力将饼子塞入口中。

“啊啊啊，六郎，你怎的这般不会吃，这饼子须得细嚼慢咽，才能吃出面饼的甜，卤肉的鲜。”

五娘见六郎吃得这般快，恨不得将他口中的卤肉饼子拿出来。

怎能这般糟蹋好物。

苏令禾将弟弟妹妹们的争吵抛到脑后，准备洗漱休息，至于厨房的清扫，自然有人动手。

“二娘，快坐下泡脚。”大姐苏令娴提着热水，将木盆放到地上。

“阿姐，你真是天底下最好的阿姐，我好幸福。”苏令禾挨着大姐坐着，头靠在她肩膀上撒娇。

摸了摸二娘的脸，苏令娴抿唇笑，二娘才是世上最好的妹妹，且最懂自个儿的心。

洗漱过后，苏令禾倒是睡得极香，梦中下起了钱雨，美得她直笑。

而离苏家最近的乡邻，梦中流了一枕头的口水。

那霸道的卤味香，馋得小孩儿们哭闹，大人们辗转难睡，真恨不得跑到苏家院门口，让那苏家二娘收了做吃食的神通。