八角、桂皮、香叶、花椒等香料被她装进棉布包里,扎紧袋口,直接丢进了锅里,两大勺浓郁的酱油倒进去,汤色瞬间变得红润透亮。
接着,她抓了一小把冰糖扔进了水里,盖上锅盖,用大火烧。
趁着水还没开,苏婉转身去处理食材。
霍石安把面放在一旁醒发,看案板上的东西堆成了小山道:“你歇着,我来切。”
苏婉没放下刀,往旁边让出一个位置:“咱们一起切。”
霍石安见状,拿起另一把刀,两人并肩站在案板前,刀刃切在木板上的声音连成一片。
还未切完,锅里的水就沸腾了起来,热气顺着锅沿散发了出来。
一股极其浓郁的香气,慢慢地在灶房里弥漫开来。
霍石安停下刀,深吸了一口气。
“真香!”
苏婉转头看他笑道:“一会会更香。”
灶房里的香味越来越浓。
锅中的卤汤‘咕嘟咕嘟’的翻滚着,五花肉,猪肝、猪肺、豆皮和豆干这些已全都炖好。
苏婉、霍石安拿着筷子,挨个尝了尝味道。
“如何?”她看着男人问。
“好像有点淡了。”
苏婉闻言又加了一点盐。
“再炖一会味道就进去了。”
霍石安点点头,转身去看小火炉上的馒头。
“馒头也快好了。”
苏婉‘嗯’了一声,看已是黄昏道:“去定菜吧,很晚了呢!”
霍石安点点头:“我很快就回。”
男人离开后,苏婉将小火炉中的柴抽出来了一根,馒头已经快蒸好了,只需要用小火,她拿火钳将柴火夹到一边,又舀了一瓢水浇上去,看火星彻底熄灭,转身拿了一个柿子,坐了下来。
忙了一下午,她还真有些累了。
苏婉剥开柿子,咬了一口,眯起了双眼。
她吃完柿子,歇息了一会,起身洗了手,夹了一些卤菜尝了尝,这次的味道刚刚好。
她看卤汤已所剩不多,将火熄了,望向了外面。
今日天气本就有些阴,到了傍晚,巷子里更显昏暗。风从墙角穿过,带着湿冷的气息,今夜肯定会下雨,而且还会是一场大雨,到时候恐会更冷。
苏婉转身看向了小火炉,正在想明日要不要把它放到卧室,院门突然响了,紧接着霍石安提着食盒走了进来。
“媳妇,我回来了。”
苏婉等他走进灶房问:“买的什么菜?”
“一道清蒸鱼、一只烧鸡还有一道豆芽菜,都还热着。”
霍石安将食盒放到桌上,打开,拿了一块烤鸡递给了她:“你尝尝他家的烧鸡最是好吃。”
苏婉咬了一口:“嗯,外酥里嫩,味道刚刚好,的确好吃。,天已经完全黑了,他们什么时候来?”
“应该快了。”
霍石安又拿了一块鸡肉递给她道:“饿不饿?要是饿了,你就先吃。”
“哪有客人还没来,我先吃的。”
霍石安闻言抱住了她。
“小婉,你真好。”
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