清晨的雾气还没有散透,老鼠窝一片宁静,偶尔有几只小鸟从窗外飞过,发出叽叽喳喳的声响。
当太阳升起,第一缕阳光终于洒进了厨房中。
姜时安从系统里取出一大袋面粉,倒入适量的酵母粉和水,开始揉面。
手在面粉堆里不停搅拌,面粉变成了面絮,接着又收成了面团。随后姜时安拿了个铁盆,将皱皱巴巴的面团扣住醒发。
一段时间后,姜时安把铁盆揭开,把面团整个扒开。看见里面满满的蜂窝气孔,她满意地点了点头。
揉面讲究一个“三光”——面光、手光和案板光。这是个慢工,面揉不透就会发僵、崩皮。
她不紧不慢地揉搓着面团,一推一按之间,面团在她手中逐渐变得光滑柔软。
接下来就是擀面饼了。
把面团盘成粗长条,揪出一个个剂子。姜时安把剂子压扁,再熟练地用擀面杖把它擀成厚薄均匀的薄饼。不一会,桌上便铺满了白乎乎的面饼。
面饼一个挨一个放入热好的锅里,微火慢烙。
姜时安不断地翻动着面饼。随着温度的升高,面饼往回收拢、厚度越来越高,表面也开始慢慢上色。等到面饼的两面都变得金黄,就到了出锅的时候。
姜时安把热气腾腾的面饼都盛到了盘子里。她拿了一个,轻松掰成两半,沿着断面轻轻一捏,一松手面饼又快速地弹了回去。
她狠狠咬下一大口,自夸道:“松软劲道,麦香浓郁!看来我做面饼的手艺又有长进了!”
门外的孩子们早都等急了,面饼一出锅,便争先恐后地冲进厨房。
“这白面饼太好吃了!我一日三餐只吃它都行!”
“又软乎又甜,再也不用吃黑面包了!”
姜时安戳了戳暄乎的白面饼,想到如果用它替换掉面包,肉夹馍肯定能卖得更好!
她将剩下的白面饼放进大盘子里,端着走出厨房,来到教堂背后。
那片空地已经变成一个深坑,旁边的泥土堆成一座小山。走过去,矮人们正在坑里挥舞着铲子,一铲铲地泥沙从坑里抛出。
艾拉嘴里叼着根草、翘着二郎腿坐在一旁监工。
姜时安连忙招呼:“面饼烙好了,大家吃点再干!”
“来了来了!”几个矮人一听,连忙将铲子一扔,从坑里爬上来,就着衣服擦了擦手,抓起面饼就往嘴里塞。
红发爱人一边吃一边感叹:“这真是个好东西啊!不仅好吃,吃了嘴里也不发干,一张饼能顶半天不饿,干活都更有劲了!”
姜时安微微一笑:“辛苦各位了,就是麻烦地窖挖得深一点。”
“没问题!”红发矮人拍了怕胸脯,“兄弟们都说,来了您这,每天吃得饱,工钱还日结,和之前教廷那帮人真是天壤之别啊。”
艾拉朝姜时安招了招手。她走过去,艾拉小声地问:“这地窖的深度应该够了吧?你到底要挖多大的地窖啊?”
“谁说我要挖地窖了?”姜时安说,“你还记得我之前和你说,我听到底下有老鼠的声音吗?”
艾拉点点头,姜时安接着说:“那就证明空地下面有个很大的空间,说不定还连着索伦姆的下水道。到时候身份暴露,我们就能从这里跑路了!”
艾拉却怀疑地问:“你这么肯定?现在至少都挖了三米多深了,下面啥都没有。你不会听错了吧?”
“不可能!我们吃的那个报凶鸟,就会提高我们的听力!”姜时安说,“你那晚不是也听到了吗?”
艾拉侧着脑袋试着听了一下说道:“可是我现在什么都听不到……”
“你只有静下心来,才能听到那些细微的声音。就像我这样……”
姜时安假装闭上眼,想着逗逗艾拉。其实她自从那晚后,也再没听过那个诡异的声音了。
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