“煮粥的过程中需要保持大火,还要时不时搅拌,不能让大米沾在锅的内壁,这样才能做出一份好粥。”
“现在,我把这个艰巨的任务交给你,你可以做到吗?”
姜时安觉得利亚姆对于哥哥的病情,有点过于归咎于自己的责任了,也许有效的付出,反而会卸下压力。
利亚姆眼睛亮了起来,认真地点了点头。
***
时间飞快地流逝,转眼一个小时就要到了。孩子们已经压抑不住内心的激动,都凑到姜时安身边,询问着她大米饭什么时候能做好?
“你们不要着急,好的美食都是需要时间的。”姜时安装作高深莫测的样子,逗着孩子们,“况且,谁告诉你们,我们今天只吃大米饭呢?”
“姐姐,还要做别的吗?”
“这也太丰盛了,这是我最美好的一天!”
孩子们开心地叫嚷着,姜时安也兴奋起来,大声宣布道:“当然!怎么能光吃大米饭呢,今天真正要做的是咖喱饭!”
她从怀里掏出,来到异世界第一天就得到的咖喱!姜时安已经馋这一口好久了!
姜时安从厨房门后的大布袋里,取了一些土豆胡萝卜。还找到了几颗洋葱。随后开始给食材清洗,削皮。孩子们也围坐身边给她帮忙。
清理好菜品,将这三样依次切成块,一起倒入锅中。慢慢洋葱的香味开始出现,土豆变得金黄,胡萝卜也变得软烂。
姜时安看食材炒制的差不多,便加入清水,没过所有食材。最后,将咖喱掰成块,投入水中,慢慢化开。
姜黄的辣、孜然的土味、肉桂的甜,孩子们从未闻到过的各种香料味弥漫在教堂中。
“好香呀!这到底是什么味道!”
“哇!汤汁都变金黄色的了!”
“大姐姐!这是你刚刚说的咖喱吗?”
孩子们眼巴巴地望着大铁锅,不停地咽着口水。
随着姜时安搅拌,汤汁逐渐变得浓稠,泛起一层金灿灿的油光。
“好了!准备开吃吧!”姜时安宣布,孩子们爆发出阵阵欢呼。
“你们每人拿个盘子,现在去打饭,然后回到我这里排队。”
大米饭早已蒸好,散着热气,粒粒饱满透亮,外层软糯。
孩子们将米饭铲在盘子里,不小心落到碗边的米粒,也都不放过。然后乖巧地在姜时安身前排好队。
姜时安站在锅边,拿着一把大勺子,将裹着蔬菜的汤汁浇盖在米饭上,金黄色的浓汤散发着复合香气,缓缓渗入米粒间的缝隙。
孩子们已经迫不及待,将一大勺拌着汤汁的饭,放入嘴里。
浓稠的咖喱具有着独特复合香气,清甜、奶香、辛辣,多种味道的组合,给异世界的孩子们带来强烈的冲击。
食物的口感也如味道一样,一抿就化的土豆,带着点韧性的胡萝卜,最后还有清脆解腻的洋葱。
尤其是姐姐口中的“大米”!既软糯又有嚼劲,咀嚼的次数多了,还能品尝到一种回甘。
孩子们饭勺飞舞,盛到咖喱后都迈不开腿,就站在厨房里吃。
姜时安看着孩子们的样子,哭笑不得,只好大声地招呼孩子们,去厨房外找个桌子吃。
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