看着金莲的背影,武植脸上的笑容渐渐消失了。
从他穿越成武大郎的那一刻起,潘金莲就是他最纠结的存在,若不是系统给了调教金莲的任务,他绝不会碰这个女人半分。
虽然他要了金莲第一次,虽然这几日金莲辛苦帮他操持面馆,但根深蒂固的不信任,很难扭转。
与其说他想坑死西门庆,倒不如说他也在试探金莲,若金莲真假戏真做,他绝不会手下留情。
至于李家的偌大家产,与其便宜了西门庆和李瓶儿,不如拿来当他的启动资金。
当然要是金莲没变心,还能逼着李瓶儿共事一夫,他也能勉强接受。
寿宴的菜谱铺在桌上,武植看一道菜摇一次头。
但若他把菜谱全改了,定会惹得相府大厨嫉恨,万一对方回去在蔡京面前搬弄是非,对他日后的发展可不利。
思前想后,武植拿过纸笔,重新写了一张菜谱,上面除了一品熊掌和红烧鲍鱼,又添了六道菜,凑成了四凉四热。
四凉菜:素笋尖,素白菌,卤味合盘,罗汉斋。
四热菜:一品熊掌、红烧鲍鱼、鱼跃龙门、黄焖鸡。
因为这几道菜的食材,他后厨都有。
没一会儿顾大嫂等人跟着金莲回到了面馆,今日熟食摊收入颇丰,郓哥笑得嘴都合不拢。
“明日我请姐姐姐夫帮厨,熟食摊暂时只能郓哥自己盯着了,要是怕忙不过来,今晚就少熏些鸡。”
郓哥头摇得像拨浪鼓。
“那可使不得,有十几位客商都交定金了,师父放心,我忙得过来。”
武植直接把梁府寿宴的菜谱和自己新拟的四凉四热递了过去。
“我说兄弟,你这脑子怎么长的!梁中书这寿宴菜谱翻来覆去都是大名府酒楼的老路子,没半点新意!你弄的这四凉四热可太绝了,名字雅致不说,用料搭配全是我闻所未闻的路子,就算把方子给梁府的大厨,他们也绝做不出你这股子鲜味儿!”
武植笑了笑:“梁中书到底是想举荐我还是想试探我,暂时还摸不准。不过厨神大赛的冠军我是势在必得,等拿了名次,咱们的江湖菜馆就能往大名府开,以后还要开遍整个大宋,做连锁招牌!”
我请姐姐姐夫帮厨,就是想趁这几日试菜,让姐姐熟悉新的烹饪手法,以后这江湖菜馆不可能只开一家,咱要做连锁店,把牌子开遍整个大宋。”
武植说的这些,别说顾大嫂他们听不明白,就连金莲都听得云里雾里,但她知道武植说的肯定是好事。
聊了一会儿,孙新跟郓哥就去准备明日的熟食了。
金莲和顾大嫂,则跟武植去了后厨。
笋尖白菌,大名府送来的都是干货,但质量上乘,泡发一下即可。
接下来武植开始研究梁欢弄来的那些活物。
十几种野味里,也就野鸡野兔算常见的,剩下的搁现代都够坐牢的。
“锦鸡配兔肉做个黄焖鸡,改名叫‘锦上添花’讨个彩头;狍子一半做酱肉,一半加山韭菜包水饺,这玩意儿宋朝人肯定没吃过;老鳖先养着,等寿宴那天再决定是清蒸还是红烧……”
武植指着每一样野味报菜名,顾大嫂听得眼皮直跳。
这武植到底会做多少道菜啊?
说话间他已经手脚麻利地把干货泡发,又宰了锦鸡、野兔、狍子收拾干净,该卤的卤,该腌的腌,整套动作行云流水,看得顾大嫂眼睛都直了。
手头活计一停,顾大嫂先回了八里铺,武植又和金莲赶着熬小面的老汤。
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