梁欢居然当街宣读府衙题本,周围可是围着好些看热闹的百姓,梁欢此举,等于衙门直接给江湖面馆正名了?
“武植,这些是你要的配料和调料,是我专门从大名府找来的,你看看还缺什么?”
一时间街面哗然。
府衙亲自下题本解封,县丞大人送礼上门,围观的百姓都感觉像在做梦。
这还是卖炊饼的三寸丁吗?咋感觉比县令大人谱还大?
以后可不敢再说三道四,搞不好真被衙门抓了去。
店门打开,武植忙过去查看车上的东西。
金华火腿,金华官酒(黄酒),松茸干笋,秦观酱油,镇江香醋……
武植点货时手都在颤抖。
这下发达了,若不是借帮梁中书办寿宴的机会,他去哪搞这些高级配料调料?
这可是北宋年间,没有那么发达的物流。
还有件事他更想不通,有这么多好食材,宋朝的烹饪水平为何会如此落后。
足足六大筐东西,轿夫帮着抬到了后院。
将梁欢和雷横迎进屋,武植轻声问了一句:“大人,您的意思我这面馆又可以开了?”
梁欢沉吟片刻说道:“听说孔县令去了李府,要重查投毒案,反正这几日你忙寿宴的筹备,开业不急于一时,我又不会让你受损失。”
武植点点头没说话,招呼梁欢和雷横去了后厨。
“昨日我无意间得到六只九孔干鲍,我泡发了一只,后天做给相公尝尝。今日我要做一品熊掌,正好相公送来了火腿、官酒和极品酱油醋,相信今天的熊掌味道会更胜一筹。”
鸡肉猪肘火腿切块,加鸡汤入锅熬煮,郓哥坐在灶旁拉风箱,很快炉火达到了理想温度,砂锅内浓汤翻滚,香气四溢。
武植又加入了干笋虫草,改小火,随后小灶开始炒糖色。
他做这一切丝毫没避讳梁欢和雷横,直看得二人目瞪口呆。
因为武植个子矮,居然站在板凳上切菜炒菜,闪转腾挪毫不费力。
梁欢是觉得很神奇,但雷横可是武林高手,他在武植身上居然看到了身法的影子,再联想那匪夷所思的庖丁刀法,雷横眼皮都直跳。
只听说武家老二拜了铁臂膀周侗为师,没听说武大也习过武啊?
可这身法和刀法,没个十年八年苦练,根本做不到啊?
足足一个时辰,梁欢和雷横就在烟熏火燎的厨房,看着武植烹制一品熊掌。
待浓稠红亮的收汁淋到熊掌上,梁欢抢过去就端跑了。
武植又用干笋和鱼肚做了个酸辣汤。
等他端着汤回到前厅,一品熊掌三块只剩两块了,梁欢还在舔嘴唇意犹未尽。
“武植……熊掌再好也有遗憾,叔父寿宴不会低于五十桌,总不能只给叔父那桌上一份啊?”
武植忙说道:“我可以用牛蹄猪蹄烹制赛熊掌,只需利用熬制熊掌的汤汁,味道足能以假乱真,但其他的菜就不好弄了,也不知相公准备让我做几道菜。”
梁欢笑着说道:“要是让我做决定,那就整个宴席全由你做主,不过就怕我叔父不允,听说叔父寿诞,相府也会派厨师过来。”
“我倒有个想法,寿宴上咱能不能搞一场厨王争霸?真要是你在寿宴上夺魁,以后莫说在大名府,就是在汴梁城都会有人知道你的名号,距离厨神之位不远矣……”
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